气象专家特别提到,昨日的阳光并未带来升温。因缺乏云层“保温”,今日早晨赣北赣中最低气温将会普遍降到-2~0℃,赣南也只有1~2℃,这将是入冬以来最寒冷的天气。
气象部门分析认为,由于夜间辐射降温明显,今日南昌最低气温仅有1℃,很可能出现今冬初霜。明日南昌最低温继续降至0℃,地面结霜的概率更大。
所以,今天如果你去菜场买菜,不妨买一把正当季的新鲜青菜,没准会吃出霜降带来的甘甜味道。民间一直有“打了霜的青菜很甜”的说法,据省农科院蔬菜花卉研究所的专家称,这是因为霜降一定要在气温很低的情况下发生,青菜为了抵抗寒冷,会将淀粉类的物质转化成糖分。霜降后,青菜里的淀粉会起“化学反应”,逐渐变成葡萄糖,葡萄糖很容易溶解在水中,而且是甜的,所以青菜也就有了甜味。
据气象部门预计,今明全省范围内仍以晴好天气为主,其中今日全省晴到多云,明日赣北赣中多云间阴,赣南多云。到本周末,天气形势又将发生转折,我省多地将重现阴雨。其中,19日晚至20日,南昌阴有小雨。21日至23日,南昌阴有小到中雨,局部地区大雨。预计到24日至25日,南昌仍将维持降雨。所以,家里如果有没洗晒的衣物,这两天就抓紧吧。