“相传，世界上散落着7颗龙珠，
各有一至七颗不等的五角星标记。
集齐7颗龙珠念出咒语，就能呼唤出神龙，
并能向其许一个愿望。”
面对这么美好的传说，
我只想说一句：召唤不到神龙不要紧，
中秋就要来，我们一起召唤“五仁月饼”吧！
9月15日将是去年12月月饼新规出台后的首个中秋节。过中秋节不吃月饼，总感觉心里缺了什么。今年过节，月饼界“吐槽担当”者——五仁月饼再次成为热议。在网上，每年都有大批群众在抵制五仁月饼。
我们今天就和大家看看，为何月饼界受伤的总是五仁月饼？
NO.1"五仁"改名"伍仁" 哪个才正确？名称不能再被误读
月饼“砖家”在狂吐槽
五仁月饼：连俺名字都弄错？
哼，还想吃俺！
新标准的“首秀”下，五仁月饼名称发生明显变化，但依然有月饼厂家误读了。在印发的外包装上，商家有的改成伍仁，有的改成果仁。这导致了市民在选购过程中感到糊涂。
国家质检总局去年12月发布的新版月饼标准指出，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼才可称之为“五仁月饼”。
不少月饼品牌则是玩起了文字游戏。以临沂本地品牌秋香苏式伍仁月饼为例，其配料为瓜子仁、南瓜仁、核桃仁、杏仁共“四仁”，没有新标准中的“橄榄仁”，个别品牌则是以“果仁”月饼命名。
市民刘女士质疑道：“有了新标准后，却很难发现有五仁月饼，多更名为伍仁月饼，并且五仁月饼没有橄榄仁，市场中多改头换面为伍仁月饼。
为了给五仁月饼“正名”，
为了大家能够顺利召唤五仁月饼，
为了大家能够重新接受并爱上它，
行业协会也是煞费苦心，
公布了“正确召唤五仁月饼”的方式：
需集齐五种果仁！！
NO.2吃五仁需集齐五果仁！少了一种仁都不可以？
从种类来看，今年销售的月饼样式有所增加。新标准新增了“潮式月饼”、“滇式月饼”、“晋式月饼”、“琼式月饼”、“台式月饼”和“哈式月饼”六种分类。
对此，全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会在函件中解释称，“等”字的提出，是指在广式五仁月饼配料中，不限于上述五种果仁的使用。
NO.3南北方馅料不同 口味难以协调
“五仁月饼”必须加橄榄仁吗？
传统广式五仁月饼里，榄仁不可少。但业内人士说，榄仁分布在广东、广西一带，产量少，后期加工费劲，30斤的橄榄可以“砍”出两斤多的榄仁，因此价格高，慢慢的，各地企业根据当地人的口味喜好进行了五仁的改良，目前只有广东一带的传统广月还在坚持放榄仁。
记者了解到，五仁月饼配料中不限于新国标中五种果仁的使用，橄榄仁不是非加不可。这样的新规是针对“广式五仁月饼”的，一些老字号或许仍然延续自己的传统配方，不必更改配料，不必更改名称，消费者更不用质疑苏式五仁月饼的配料有没有橄榄仁。
北京稻香村食品厂副厂长郭亚萍认为，无论是南方加橄榄仁的五仁月饼，还是北方加松子仁的五仁月饼，只要以桃仁、杏仁等五种以上果仁入馅加工而成的月饼，都可称为五仁月饼。
为了给五仁月饼“正名”，不少网友在微博发起“五仁我挺你”的话题。
老实说，小编作为月饼界的“吃瓜群众”，虽然不像他们点评得头头是道，但是我们还是能读懂他们内心的情感对五仁的那份爱意。
尽管大家都在“黑”五仁月饼，但数据显示，传统月饼主打款依然少不了五仁。
如果说，五仁月饼是“被黑”，那么接下来的15种“暗黑月饼”就算是“自黑”了。
NO.1老干妈（香辣酱）黑猪肉月饼：老干妈辣酱加黑猪肉馅儿，被形容“吃就是找刺激”和“重口味”。
NO.2小龙虾月饼：将酥皮和小龙虾完美融合，味道超级棒，龙虾“控”的朋友们有福了。
NO.3榴莲月饼：糯滑的雪皮里包裹着醇正的榴莲果肉，想想都觉得美味。
NO.4菌菇月饼：爱吃香菇的，那种菇香你们敢挑战吗？
NO.5鲜肉榨菜月饼：老坛酸菜配上肉肉的口味，这种酸爽，简直不可想象！
NO.6方便面月饼：豆沙和方便面的馅，甜咸浑然一体。
NO.7韭菜月饼：当这款月饼问世时，最高兴的是五仁月饼的粉丝，他们哭着说，谁敢再说五仁是最难吃的月饼？
NO.8巧克力香辣牛肉：居然会有这样的口味。巧克力融化在嘴，再来一勺老干妈（辣酱）和一块牛肉，别问好不好吃！
NO.9十仁月饼：月饼个头巨大，是普通月饼的4到6倍。在传统五仁馅料的基础上，再增加五种其他馅料，取意十全十美。
NO.10腐乳月饼：据称是潮汕一带着名的饼食腐乳饼的变种，稍加改装后就成了月饼。
NO.11三文鱼月饼：应该配着芥末吃，再蘸一点海鲜酱油？
NO.12笋干烧肉月饼：有菜有肉，是倒不错的菜呢！
NO.13菊花普洱月饼：光听名字，就醉了。
NO.14梅菜扣肉月饼：要把桌上菜塞到月饼里？
NO.15竹炭月饼：竹炭月饼据是将食用竹炭粉加入月饼烤制而成，噱头是说具有吸收体内毒素的功能。
对于各种黑暗月饼，有网友表示“崩溃”，其中有人说“方便面馅的，真有种把它扔锅里煮了的冲动……还有贵妃香菇馅的”，有人揶揄称“这千奇百怪的月饼，感觉任何东西都可以塞进月饼里，任何东西”。
文/罗力业、郭嘉颖
