作为高频消费场景之一的餐饮业态，如何在点餐、排队、支付、外卖等方面借助小程序的能力，让餐饮商户实现高效运营？
3月30日下午，在微信智慧工坊深圳站现场，微信团队对微信支付与小程序能力结合在餐饮线下消费场景的全新尝试和拓展应用进行了全面解读，并透露“支付后进入小程序”即将开放，将来每个支付后的用户都可以直接进入小程序。
服务和营销提升小程序全方位切入餐饮线下消费场景
据了解，“支付后进入小程序”开放后，除了线下扫码进入小程序，用户可以在使用微信支付消费后直接进入商户小程序，帮助商户进一步延伸服务和营销能力，比如支付和会员系统的整合。
小程序结合微信支付与线下各个餐饮场景结合，形成支付与服务的闭环，并提供更高效直接的体验，可以满足餐饮行业排队、点餐、买单等典型消费场景的需要，在提升商户餐厅服务体验、提高翻台率、减低人工成本，同时也帮助商家实现大数据沉淀。
此外，会员作为支付流量的重要出口，与小程序的结合，则可为商家提供全新的会员运营管理能力，以及包括个性化会员主页、精准发券、会员互动等多种能力，同时帮助商家后续实现精细化营销。对于顾客来说，则可以在小程序种轻松查看会员卡、积分权益变动、新增卡券等信息。
百万量级粉丝运营难？个性化场景服务是关键
活动现场，已开始运用小程序的餐饮企业也分享了各自将外卖点餐、支付、线上商城等特色场景与小程序的结合打造个性化服务，并已初见成效。
从“小本子”到“小程序”外卖实现日均超20万人次高效服务——从一开始用小本子记录外卖订单，到将微信公众号与自有外卖系统打通，再到现在与小程序结合推出“小程序“外卖服务，老乡鸡结合小程序、支付、会员等能力，为顾客提供了高质量的外卖点餐服务。从去年6月接入微信支付，截至2017年2月，老乡鸡微信支付占比达22.4%，日均服务超20万人次。
为进一步服务好持续增长的客户，老乡鸡将把外卖服务“搬”到小程序上，实现直接点餐、支付、订单查询，并借助小程序对用户消费行为、消费习惯、喜好等数据进行分析，实现对顾客的精准营销，并将全面打通门店运营、业务管理及营销合作等方面的能力，实现与门店生意无缝对接，为品牌创造更大价值。
电子会员转化率达74.6%，小程序上实现会员精准识别——服务号拥有330万粉丝的周黑鸭，通过线上及线下运营，仅2个月就成功完成50%会员转化。而今年1月周黑鸭推广电子会员卡能力后，发展100万会员只用了64天，会员转化率高达74.6%。目前，周黑鸭会员日均储值6300笔、储值占比超82.3%、日均消费21000笔，消费占比83.59%。
通过将线上商城与微信支付、小程序结合，周黑鸭打造了服务更直接的线上销售窗口，同时进一步完善自有会员体系，实现核心用户精准识别。而“赠送购物卡”等玩法的出现，让顾客购买购物卡后可直接消费，也能转赠给其他朋友，形成社交裂变，为顾客提供了丰富的消费体验。
第三方小程序餐饮行业全流程方案单月可多创造4万元价值——从排队取号开始，到为餐饮商户提供点餐、支付、赞赏等全场景接入能力，餐饮第三方服务商美味不用等借助小程序真正做到秒订、秒排、秒点、秒付、秒赏、并可协同点餐，打通线上与线下，让一个月翻台量2000台的商户，单月多开134台，节省一名服务员的人力，多创造4万元的价值。
通过小程序和微信公众号进行打通和跳转，粉丝可以通过服务号一键进入美味不用等小程序享受服务，而服务号里申请的会员，在小程序中也可以被识别，将顾客的消费行为、活动范围进行标签化，实现精准营销。后续，美味不用等还将尝试小程序扫码报修、扫码查询、扫码显示菜品营养成分、热量计算等玩法，进一步丰富顾客就餐体验。
小程序可能是支付场景和支付流量的最好的承载方式，微信支付行业总监雷茂锋还认为：“未来小程序应用可能成为餐饮行业生态应用的标配”。
