本报记者 徐黎明
3月14日,婺源县思口镇赵村有机茶园,趁着雨后初晴,百余名茶农正忙着采摘春茶。
春节后,拜好天气所赐,我省各类春茶芽叶“万箭齐发”,不少茶园早在3月上旬就进入了春茶采摘期,较去年提前了半个月。往年4月中旬才能大量上市的春茶,目前已有少量上市,且春茶价格和品质也比去年要略高些。
春茶提前半月采摘
在南昌,一些茶店已在店门口贴出了“春茶上市”招牌,以本省的春茶为主,主要有狗牯脑、婺绿毛尖等品牌,省外品牌的春茶却不多见。
去冬以来,我省气温偏高,光照充足,茶树长势良好。尤其春节以来,我省天气较好,气温在10℃~18℃,促使茶叶提早快速发芽,婺源绿茶、遂川狗牯脑等春茶与往年相比,提前了半个月进入采摘期。
思口镇茶园老板告诉记者,他们的茶园,正常年份采茶时节应在3月下旬,今年3月上旬就开园了。采摘这么早,主要是因为前段时间的气温较高,促使茶叶芽头很快冒尖,得以提前采摘、炒制与上市。
茶叶专家介绍,今年该县乌牛早、福鼎6号等早熟茶长势不错。“这种叫乌牛早的茶叶,刚上市能卖1600元/公斤,是每年最早开摘的茶树品种。”据介绍,在上饶、吉安等地的茶园,部分早熟茶正在制作当中,很快就能大量上市。预计下旬,如果光照充足,我省各地的高山茶、小叶种也将相继采制。
人工采摘成本上涨
早春的婺源,茶香飘飘。茶农汪桂信看着自家几十亩茶园,盘算着今年春茶一定能卖个好价钱。当地茶叶专家称,由于今年人工采摘成本略涨,茶叶市场价格也会水涨船高,不过涨幅不会很大,估计在一成左右。
婺源县赋春镇长溪村委会主任戴向阳告诉记者,往年请工人采摘茶叶,每采一公斤茶叶人工费要180元,今年一公斤要200元。
据介绍,由于气温回暖早,今年首批早春茶叶采摘吸纳了周边乡镇和当地劳动力参与采茶。茶叶生产成本上涨,除了采茶工人工资上涨因素外,还包括茶园管理、肥料等也有不同程度的上涨。
婺源县赋春镇长溪村有1700亩高山茶,因为是有机种植没有污染,受到消费者青睐。长溪村的绿茶属于小叶种,适合加工“金骏眉”。
戴向阳说,该村茶园预计一周后可采摘,因为都是土茶品种,也就是野生茶,生长在海拔较高的山上,生长速度较慢。目前,已有很多老客户电话咨询订购茶叶。“今年的明前茶至少可卖到一公斤800-1000元,比往年略高一些。”
春茶品质有所提高
作为全国重点产茶县,婺源拥有茶园18.4万亩,产业系列32.1亿元,出口创汇4800万美元。
此外,遂川县20万亩狗牯脑春茶也进入了全面采摘期,茶叶加工企业正全力生产,以抢得春茶市场的头杯羹。
然而,让部分茶农忧心的是,上周以来,我省雨水频繁,气温下降,会不会对长势正猛的茶叶带来危害?茶叶专家表示,即便是受连阴雨和降温影响,导致短期内茶叶芽头长势会缓下来,但茶叶品质不会受影响,甚至可能更好。今年茶叶生长期间,遇到暖冬,气温较高,雨水光照正常,不像往年,时不时来个“倒春寒”。
“雨水对茶树起到了补给作用。春节前,天气条件有利,我省各地茶树长势喜人。这次又有雨水滋润,今年的茶叶品质有可能会提高,今年的茶叶回味或会更甘甜。”茶叶专家说,下雨正好为茶树喂水,让即将萌发的茶芽积累更多能量。
“其实茶树没那么娇贵,不怕小规模的冷空气,怕就怕气温一下掉到冰点。当然关键还要看3月中下旬的天气,只要在抽芽的时候不遇上冰点天气,就不会影响生长。”专家称。