作为一个南昌的地道吃货，你肯定知道全国知名连锁餐饮品牌——黄记煌三汁焖锅。爱吃的南昌小伙伴还真不少！但是最近黄记煌可不太平。
南昌“黄记煌三汁焖锅”13家加盟店被查
3月27日，记者从南昌市食药监局获悉，针对南昌市民反映的黄记煌三汁焖锅家乐福店存在从业人员无健康证上岗、食材不清洗、使用84消毒液洗碗等问题南昌食药监部门日前对全市13家加盟店进行全面排查。
据了解，检查发现黄记煌三汁焖锅家乐福店涉嫌使用标签标识不全的巴鲨鱼（冷冻预包装食品）、大蒜子（预包装食品），无任何标签标识的宽粉，食品仓库存放非食品，操作间“三防”设施不全、堆放了拖把等清洁用物品，个别工作人员无有效健康证明，个别工作人员佩带手饰等问题。
监管部门对该店食品仓库存放非食品，操作间“三防”设施不全、堆放了拖把等清洁用物品，个别工作人员无有效健康证明，个别工作人员佩带手饰等问题当场下达整改通知书并给予警告处罚；对涉嫌使用标签标识不全的巴鲨鱼（冷冻预包装食品）、大蒜子（预包装食品），无任何标签标识宽粉的问题食品，进行了先行登记保存，正依法进一步调查处理。3月27日，青云谱区市场和质量监督管理局对黄记煌三汁焖锅家乐福店法定代表人进行了约谈。
据悉，南昌食药监部门对其他黄记煌三汁焖锅加盟店检查发现的问题，也在依法进行处理。
问题可不是一点点，看看近段时间热传的视频，南昌三套政法频道卧底曝光黄记煌三汁焖锅家乐福店着实让人吓了一跳。
黄记煌后厨被曝光简直恶心
徒手作业生锈剪刀剪蒜头
本该洗的东西厨工坚决不洗
厨工：大蒜不洗，洗了要烂，辣椒也不能洗
厨工：西红柿没有洗，洗了会坏，我们自己吃最好洗一下..
有些东西洗了您也未必敢吃
用来洗抹布的菜盆
刚刚还满是污水
在未做处理的情况下
又被厨工拿去装了满盆的食材
事后菜盆在客人使用过之后
会跟着焖锅一块被清洗
这背后竟是84消毒液的功劳
而且还是在最后一道清洗工序上加入
试想稍有残留后果不堪想象
食材过期变质还给客户吃？
王牌秘方配料过期厨工视而不见
调查记者在后厨竟然发现了
这5包已经过期50天的酱汁
八爪鱼发臭清洗后掺杂新鲜的继续上桌
在准备要使用的八爪鱼拌锅时
发现其颜色呈暗黄色还散发着一股臭味
但该名拌锅厨工并没有把它当回事
在往里面加了些新鲜的八爪鱼后
照样把这份变质了的八爪鱼端上了客人的餐桌
掺假蟹肉棒
我们可以看到这包装袋子上面写着
硕大的仿蟹肉棒4个大字
而看一下配料根本不含有蟹肉
记者暗访视频
然而黄记煌被曝光已不是第一次了
菜刀拍苍蝇用霉大米煮饭
2015年8月份深圳法制频道
也曝光过黄记煌使用发霉的大米
用扫地的扫帚清理桌面
……
记者暗访视频
关乎食品安全一点点问题都不能接受，黄记煌你还敢去吃吗？
如果各位小伙伴发现问题，可以拨打12315进行监督举报。
