015年11月份以来，江西新余生猪价格止跌回升，稳步上涨，12月18日，生猪平均价格为16.5元/公斤，比上周上涨0.8%，比上月同期上涨1.7%，比上年同期上涨21.2%，已从前期低点累计上涨4.4%，猪粮比7.9:1,头均盈利近500元。
据生猪养殖户反映：近期生猪价格持续上涨主要受益以下原因。
一是近期南方受强降雪和阴雨天气影响，造成生猪出栏困难，运输成本增加，促使价格上调；二是春节临近，食品生产商家开始备货，居民陆续制作腊肠，需求的增加，带动生猪价格上涨；三是受传统观念影响，部分养殖户看好后市行情，存在观望压栏心理，上市量有所减少。随着春节消费旺季的逐步到来，市场需求逐渐增加，生猪价格后市有望继续上涨。
